Zitronen Rosmarin Öl

Jan 15, 2020Februar 1, 20203 33
Zur Verfeinerung der Speisen
in Aromatisierte Öle und Essige

Vorbereitungszeit

5 min

Gesamtzeit

3 Wochen

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Bewertung

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Zutaten

1l Olivenöl
2 Bio-Zitronen
3-4 Zweige Rosmarin
große saubere Flasche oder Schraubglas

Zubereitung

1.Rosmarinzweige waschen und trocknen. Bio-Zitronen heiss waschen und auch trocknen. Anschließend die Schale mit einem Sparschäler abschälen.
2.Rosmarinzweige und die abgeschälten Zitronenschalen in das Glas oder die Flasche geben und mit dem Öl auffüllen.
3.Öl mindestens 3 Wochen an einem dunkelen Ort durchziehen lassen.
4.Zitronenschalen und Rosmarin können gerne im Öl verbleiben, aber bitte aufpassen, sobald die Zutaten mit Luft in Berührung kommen bitte Öl umfüllen.

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